ตั้งแต่เริ่มแรก Cook ต้องการให้ Salmon n "Bannock นำเสนอทีมชนพื้นเมืองทั้งหมดที่เป็นตัวแทนของประเทศต่างๆให้ได้มากที่สุด "เรามักถูกมองว่าเป็นเพียงสิ่งประดิษฐ์ในพิพิธภัณฑ์หรือแบบแผนในภาพยนตร์เก่า ๆ " เธอกล่าว "อาหารทำให้ฉันมีโอกาสแสดงให้นักทานเห็นว่าเราไม่ว่าจะเป็น Nuxalk, Cree, Ojibwe หรือ Ts"msyan - อยู่ที่นี่และวัฒนธรรมของเราก็ยังมีชีวิตอยู่" 

ไม่นานหลังจากเปิดร้านอาหารแห่งนี้ไม่เพียง แต่ได้รับรางวัลในด้านความสามารถในการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังมีผู้มาเยี่ยมชมที่อยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับตัวปรุงอาหารอีกด้วย "เมื่อเราได้รับการตรวจสอบพบว่ามีคน Nuxalk เปิดร้านอาหารใหม่นี้ แต่ชุมชน Nuxalk ไม่รู้จักฉัน" เธอกล่าว "พวกเขากังวลว่าจะมีการจัดสรรทางวัฒนธรรมบางอย่างเกิดขึ้นมุมมองของชาติที่หนึ่งเป็นกลไก" โดยเฉพาะผู้หญิงคนหนึ่งระดมยิงเธอด้วยคำถามเกี่ยวกับภูมิหลังของเธอ “ ฉันตอบดีที่สุดเท่าที่จะทำได้” คุกกล่าว "โชคดีที่ฉันรู้ว่าแม่ผู้ให้กำเนิดของฉันชื่อมิเรียมฉันออกไปหาผู้หญิงคนนั้นมาดื่มชาและเมื่อฉันกลับมาเธอก็โทรศัพท์ไปที่ชุมชนเสร็จแล้วยืนขึ้นพร้อมกับยื่นแขนออกและพูดว่า "ปล่อย ฉันเป็นคนแรกที่ต้อนรับคุณกลับบ้านเราคือครอบครัว " สล็อต

หลังจากนั้นไม่นานคุณลุงเลือดของคุกก็มาเยี่ยม “ เขาสัญญากับมิเรียมแม่ผู้ให้กำเนิดของฉันว่าเขาจะพบฉันในวันหนึ่งและเขาก็ทำ แต่ช่วงเวลานั้นช่างน่าขมขื่นมากเขาบอกฉันว่าเธอได้จากไปแล้วฉันสูญเสียแม่ที่ฉันไม่เคยรู้จัก แต่ได้มาใหม่ ครอบครัวขยาย." slotxo