ผู้ค้าปลีกที่กำลังมองหาตัวเลือกการส่งเสริมการขายแบบออร์แกนิกสามารถดูได้ที่คะน้า คอลลาร์ด ชาร์ด และต้นหอม Michael Boskovich ผู้จัดการฝ่ายขายออร์แกนิกของ Boskovich Farms ในเมืองอ็อกซ์นาร์ด รัฐแคลิฟอร์เนีย ตกลงว่าข้อตกลงช่วงฤดูร้อนทั่วประเทศดูเหมือนจะเริ่มขึ้นในช่วงต้นปีนี้เล็กน้อย และเริ่มตัดประเด็นการขายแบบออร์แกนิกออกไป เมื่อ 2 เดือนก่อน เราไม่สามารถหาสินค้าได้เพียงพอต่อความต้องการ แต่นั่นไม่ใช่อย่างนั้นอีกต่อไป เขากล่าว ข้อตกลงในท้องถิ่นเริ่มขึ้นแล้ว และฉันจะไม่แปลกใจเลย [ถ้า] พวกเขาผลิตสารอินทรีย์มากกว่าที่เคยเป็นมา ฉันรู้ว่ามีผักคะน้าออร์แกนิก [จากพื้นที่อื่น] ในตลาดมากกว่าที่เคยเป็น Boskovich กำลังใช้ประโยชน์จากตลาดขึ้นฉ่ายฝรั่งที่ร้อนแรง แต่โปรแกรมขึ้นฉ่าย พืชผัก ออร์แกนิกของฉันสิ้นสุดลงเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว เขากล่าว ขึ้นฉ่ายออร์แกนิกมีราคาสูงถึง 60 ดอลลาร์ต่อกล่อง แต่ลดลงอย่างมากในสัปดาห์นี้ ฉันเห็นข้อเสนอที่ $30 ในสัปดาห์นี้ เขาตั้งข้อสังเกตว่า Boskovich Farms มีแผนสำหรับการชะลอตัวนี้ทุกปี และเขากำลังลดเสบียงออร์แกนิกส่วนใหญ่ของเขาลงในช่วงฤดูร้อน สิ่งเดียวที่ฉันพกติดตัวตลอดฤดูร้อนคือต้นหอมออร์แกนิค ผู้ปลูกส่วนใหญ่ลดการปลูกคะน้าและชาร์ดในฤดูร้อนเนื่องจากไม่สามารถได้ราคาที่ดีพอสำหรับการปลูกมัน เขากล่าว พร้อมเสริมว่าอัตรารถบรรทุกข้ามประเทศทำให้ผู้ปลูกชาวตะวันตกเสียเปรียบผู้ผลิตในท้องถิ่นทั่วประเทศ