คุณรู้ดีว่าจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อคุณน้ำหนักขึ้น มันยึดติดกับสะโพก แขน ไส้ และหลังของคุณอย่างดื้อรั้น แต่เมื่อคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักจะเกิดอะไรขึ้นกับมัน บางคนบอกว่ามันกลายเป็นกล้ามเนื้อ คนอื่นบอกว่ามันล่องหน แต่จะปรากฏขึ้นอีกครั้งในอีกหลายเดือนต่อมาเมื่อคุณเลิกไปยิม การควบคุมอาหารและการออกกำลังกายอาจดูท้าทาย แต่วิธี การเผาผลาญ ไขมันนั้นง่ายกว่าที่คิด  ไขมันในร่างกายคืออะไร ไขมันถูกสร้างขึ้นจากแคลอรี่ส่วนเกิน แคลอรี่เป็นแหล่งเชื้อเพลิงของคุณ ให้พลังงานแก่ร่างกายของคุณ คุณได้รับแคลอรี่จากอาหารและเครื่องดื่มที่คุณกินเข้าไป ‌ คุณต้องการแคลอรี่ ทุกสิ่งที่ร่างกายของคุณทำต้องการแคลอรี่ มันเผาผลาญแคลอรี่เพื่อช่วยให้หัวใจเต้นและปอดหายใจ ร่างกายของคุณต้องการแคลอรีในปริมาณหนึ่งเพื่อรองรับการทำงานเหล่านี้ทั้งหมดและอีกมากมาย กี่แคลอรี่? จำนวนแคลอรี่ที่คุณต้องการขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ได้แก่อายุเพศ น้ำหนัก และส่วนสูง คุณยังต้องการแคลอรีมากขึ้นหากคุณเคลื่อนไหวร่างกาย และต้องการแคลอรีน้อยลงหากคุณอยู่ประจำ ผู้หญิงวัยผู้ใหญ่โดยทั่วไปต้องการพลังงานระหว่าง 1,600 ถึง 2,400 แคลอรีต่อวัน และผู้ชายวัยผู้ใหญ่โดยทั่วไปต้องการพลังงานระหว่าง 2,000 ถึง 3,000 แคลอรี คนที่สูงกว่า หนักกว่า หรือกระฉับกระเฉงมากกว่าจะอยู่ที่ระดับสูงสุดของแต่ละช่วง